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总分为60分

更新时间:2019-11-05 14:32点击:

  鉴于“口感好”比较模糊和主观,所以,又把其分解为:果肉厚(肉厚才爽)、含水高、纤维少(无渣)三个细化指标。每项指标最高为10分,加起来六个评测纬度,总分为60分。

  尽管芒果的品种不同,颜色、味道、口感、甜度测评结果各异,但是也不代表某种芒果一定好吃或者不好吃。在向消费者推销的时候,要告诉他们挑芒果,要挑选正当季且成熟的新鲜芒果,才能保证芒果的味道。返回搜狐,查看更多

  今天果业君要分享的这篇文章,挑选了市场上常见的8个芒果品种进行了评测。评测结果如何,快随果业君一起来看~

  金煌芒:个大肉厚,口感清甜多汁,层次感比较丰富,十分满足,应该是综合实力最强的选手。

  但是市场上消费者最喜欢哪个品种呢?这是所有芒果生产者和渠道商都很关注的问题。

  金煌芒个头大,却核薄如纸,一刀切下去都切不到核;味道以清甜为主,吃掉一个2斤重的金煌,也并不会感到甜腻。在此次评测中得分最高,没有明显短板和缺陷,推荐指数,五星!

  芒果是一种典型的热带水果,无论香味,还是口味上,都秉承了热带水果的作风:浓郁而热烈。而芒果好不好吃,判断的标准无非就是这4点:香味浓、甜度高、口感好、核小。

  个头硕大,单个重量就在1斤以上。外形呈苹果型,颜色是金色中带有红色霞晕。产自澳洲的澳芒最好吃,被称为芒果中的王者。不过澳洲澳芒单价高,市面上较常买到的都是海南、泰国或越南产。参加此次测评的是越南澳芒。

  水仙芒:虽然以糖分测试的结果来看,糖度不如金煌,但实际吃起来,直观的感受是要比金煌还甜,可能水仙芒果肉中的酸度比较低,酸甜中和后,造成了这种主观的口感偏差。

  外形细长,一般呈淡黄色,最佳原产地是在台湾。因散发出淡淡的水仙花香味而得名。

  甜度夺冠,口感也不差,市面上最常见,价格低廉,属于好吃不贵的代表。但缺点是太小,剥起来比较麻烦,不过瘾。

  贵妃芒:起渣最严重,切芒果时就能听到“嘶嘶”声,吃多了都能塞牙。不过也并不是全无优点,一刀切下,汁水横流,论含水量,绝对是众芒果之首,所以,打成果汁,选它没错。

  平均单果重1200克,最大可达2400克,以果大肉厚著称。果肉颜色比一般芒果浅,是奶黄色。成熟期在6—8月。

  果皮青里透红,成熟时呈黄色带彩色,成熟期是6月下旬—7月上旬。多产于我国海南、四川、广西和台湾。

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